使用范圍：休閑食品廠、果蔬加工廠、肉制品加工廠、中餐店使用、馬口鐵罐、鋁（灌裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）真空袋、透明袋、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等多種食品滅菌。
滅菌鍋、熱水罐材質為SUS304不銹鋼板材制作，雙罐均外帶不銹鋼保溫層，保溫層在制作時要求亮光面朝里，以起到保護和折射熱能流失的作用，更能有效地起到保溫效果。
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咸鴨蛋在全國許多地方都有生產，古稱咸杬子，咸鴨蛋的歷史悠久，也深受老百姓的喜愛，平常超市里都有賣真空包裝的鴨蛋，這種咸鴨蛋在出廠前需要用到高溫殺菌鍋殺菌，才能讓鴨蛋保質期變長。
