三上悠亚在线中文字幕,欧美无人区码suv,麻豆传播媒体免费版官网,门卫老头吮她的花蒂

調(diào)度通信系統(tǒng)

招代理招批發(fā)商桂林特產(chǎn)正宗竹筒三花酒瑤家自釀米酒

2014-09-01 20:43  瀏覽:3621628
搜礦價(jià):
68.00元/件
品牌:
桂福
制造商:
商家未填寫(xiě)制造商
適用環(huán)境:
商家未填寫(xiě)適用環(huán)境
安標(biāo)證號(hào):
商家未填寫(xiě)安標(biāo)證號(hào)
起訂:
1 件
供貨總量:
9800000 件
運(yùn)費(fèi)承擔(dān):
協(xié)商待定
所在地:
廣西 桂林市
有效期至:
長(zhǎng)期有效
  • 商品詳情
  • 評(píng)價(jià)詳情(0)
  • 交易記錄()
商品具有生產(chǎn)許可證編號(hào),點(diǎn)此進(jìn)入查看

三花酒簡(jiǎn)介“桂林三寶”之一三花酒, 桂林三花酒是中國(guó)米香型白酒的代表,被譽(yù)為為酒之王,是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。
瑤家竹筒三花酒屬米香型小曲白酒

瑤家三花酒是采用傳統(tǒng)工藝,以優(yōu)質(zhì)大米為原料,小鍋精心釀制而成。包裝容器為瑤族地區(qū)盛產(chǎn)的甜竹,是瑤家地道特產(chǎn),蜜香純正,陳香醇厚,醉也不上頭,飲后恢復(fù)快,回味留香,實(shí)為送禮佳品。

桂林不僅以山水甲天下聞名中外,而且它的土特產(chǎn)品也是聞名遐邇的。每當(dāng)游人來(lái)到桂林,在飽覽它的奇山秀水之后,喝上幾杯桂林三花酒,頓覺(jué)疲勞消失,精神振奮。



據(jù)文獻(xiàn)記載,桂林釀酒業(yè)已有一千年以上的歷史,遠(yuǎn)在宋代就已很發(fā)達(dá),南宋人周去非在《嶺外代答》中對(duì)當(dāng)時(shí)桂林酒業(yè)盛況作了描述,他說(shuō):“諸處道旁,率潔白酒,在靜江尤甚。”同一時(shí)代的詩(shī)人范成大任廣南西路經(jīng)略使時(shí)好飲“瑞露”,并在其著述《桂海虞衡志》中詠?lái)炚f(shuō):“及來(lái)桂林,而飲瑞露,乃盡酒之妙,聲震湖廣。則雖金蘭之勝,未必能頡頑也。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的瑞露已很有名。瑞露即今天的桂林三花酒。

桂林三花酒其色清澈透明,味蜜香清雅,入口柔綿,回味爽冽,舊時(shí)暢銷(xiāo)湖廣,遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳。每當(dāng)裝載桂林三花酒的商船由水運(yùn)遠(yuǎn)銷(xiāo)時(shí),沿河兩岸來(lái)往的人們均可聞到撲鼻的酒香味,并不約而同地驚叫道:“好香的酒啊!”

三花酒何以別具風(fēng)味?先從它所用的水、大米、酒曲等用料說(shuō)起。古謂:“水是酒中之血,米是酒中之肉,酒曲是酒中之骨。”要釀出好酒,必要好水,桂林有“江作青羅帶,山如碧玉簪”的絢麗風(fēng)光,漓江水清澈碧透,水質(zhì)純正甘甜,無(wú)雜質(zhì)怪味,并含有微量礦物質(zhì),它給釀酒業(yè)提供了取之不盡,用之不竭的“血”。加上漓江流域盛產(chǎn)的大米純白粒大,含淀粉率高達(dá)72%以上,煮成的飯香味撲鼻,這是酒中之“肉”。桂林市郊特產(chǎn)酒藥草,該草莖小,香味濃郁,有野生的,也有種植的,經(jīng)曬干后加工與大米粉焙制而成酒曲,是酒中理想之“骨”。有理想的“血、肉、骨”,再加上精工釀制,便生產(chǎn)出著名的桂林三花酒。

三花酒之得名,據(jù)傳說(shuō)始于清代,當(dāng)時(shí)釀酒要蒸熬三次,故謂之三熬酒。過(guò)去,鑒別酒的質(zhì)量的優(yōu)劣,酒性的純正,靠的是直觀判斷,即將酒傾倒于杯(碗)里,以酒杯(碗)里出現(xiàn)的泡花多寡來(lái)定等級(jí),分堆花、滿花、不滿花(跑馬花)等三種泡花,故名“三花酒”。也有的說(shuō):入壇要堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故謂之“三花”。上乘的桂林三花,初篩進(jìn)杯泡花回旋,杯滿而不外溢。

三花酒除供飲用外,還可供藥用、烹調(diào)菜肴等,因而銷(xiāo)路廣,銷(xiāo)量也大,舊時(shí)以小本釀酒而發(fā)財(cái)者不少。因此,桂林民間流傳順口溜:“想要富,燒酒磨豆腐。”抗戰(zhàn)期間,桂林人口驟增,消費(fèi)水平高,尤其是1941年香港淪陷以后,外國(guó)酒的進(jìn)口量大大減少,酒精來(lái)源困難,各行業(yè)均以三花酒代替酒精用途。由此,桂林釀酒業(yè)急劇發(fā)展,僅三花酒糟坊就有四十余家,加上兼營(yíng)的,超過(guò)百余家,僅泥灣街(今解放橋東岸沿河街)一帶就有安泰源、朱長(zhǎng)興、羅永貞、恒吉祥等六七家之多,以安泰源的三花酒最有名。

三花酒在解放前以糙大米類(lèi)為原料,每生產(chǎn)一斤酒需糙大米兩斤。各戶的資本大小不等,生產(chǎn)設(shè)備各異,工藝技巧高低有所不同,因而產(chǎn)品質(zhì)量也是不同的。各糟坊每天的工作量,以一個(gè)主要工人工作日為單位,一般每個(gè)工日用料大米240斤,可生產(chǎn)出120斤酒。過(guò)去小糟坊生產(chǎn),一般以請(qǐng)一人者為多,資本大的可請(qǐng)三四人。其操作規(guī)程是:煮(或蒸)飯、晾飯、拌曲、下飯、焙釀、進(jìn)醅發(fā)酵。即將糙大米蒸煮成飯后,經(jīng)過(guò)適當(dāng)冷卻,以酒曲粉攪拌均勻后,放進(jìn)醅缸內(nèi)裝成凹形,保持?jǐn)z氏45度,經(jīng)過(guò)一兩天醣化作用,即為甜酒,再加入約甜酒量30%的凈水,置于特制缸內(nèi),保持?jǐn)z氏30度左右,經(jīng)過(guò)五天酸酵期,即成粗酒,然后進(jìn)入熬鍋,通過(guò)蒸餾工具,便生產(chǎn)出三花酒。

林三花酒另一道關(guān)鍵程序是貯存,貯存是白酒老熟的過(guò)程。三花酒制成后,一般要裝入陶瓷大缸內(nèi),存放在巖洞中,經(jīng)過(guò)二三年,久者五六年,乃至十幾年,讓其加速醇化、陳釀,使酒質(zhì)更為醇香、芳香,然后才包裝出廠。三花酒的包裝,過(guò)去是壇裝,每擔(dān)重60斤,壇口用石灰密封,外加竹篾圍纜,方便運(yùn)輸(肩挑)。桂林飲料廠成立后采用玻璃瓶裝,這樣外運(yùn)遠(yuǎn)銷(xiāo)都十分方便。

商品具有生產(chǎn)許可證編號(hào),點(diǎn)此進(jìn)入查看

三花酒簡(jiǎn)介“桂林三寶”之一三花酒, 桂林三花酒是中國(guó)米香型白酒的代表,被譽(yù)為為酒之王,是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。
瑤家竹筒三花酒屬米香型小曲白酒

瑤家三花酒是采用傳統(tǒng)工藝,以優(yōu)質(zhì)大米為原料,小鍋精心釀制而成。包裝容器為瑤族地區(qū)盛產(chǎn)的甜竹,是瑤家地道特產(chǎn),蜜香純正,陳香醇厚,醉也不上頭,飲后恢復(fù)快,回味留香,實(shí)為送禮佳品。

桂林不僅以山水甲天下聞名中外,而且它的土特產(chǎn)品也是聞名遐邇的。每當(dāng)游人來(lái)到桂林,在飽覽它的奇山秀水之后,喝上幾杯桂林三花酒,頓覺(jué)疲勞消失,精神振奮。



據(jù)文獻(xiàn)記載,桂林釀酒業(yè)已有一千年以上的歷史,遠(yuǎn)在宋代就已很發(fā)達(dá),南宋人周去非在《嶺外代答》中對(duì)當(dāng)時(shí)桂林酒業(yè)盛況作了描述,他說(shuō):“諸處道旁,率潔白酒,在靜江尤甚。”同一時(shí)代的詩(shī)人范成大任廣南西路經(jīng)略使時(shí)好飲“瑞露”,并在其著述《桂海虞衡志》中詠?lái)炚f(shuō):“及來(lái)桂林,而飲瑞露,乃盡酒之妙,聲震湖廣。則雖金蘭之勝,未必能頡頑也。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的瑞露已很有名。瑞露即今天的桂林三花酒。

桂林三花酒其色清澈透明,味蜜香清雅,入口柔綿,回味爽冽,舊時(shí)暢銷(xiāo)湖廣,遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳。每當(dāng)裝載桂林三花酒的商船由水運(yùn)遠(yuǎn)銷(xiāo)時(shí),沿河兩岸來(lái)往的人們均可聞到撲鼻的酒香味,并不約而同地驚叫道:“好香的酒啊!”

三花酒何以別具風(fēng)味?先從它所用的水、大米、酒曲等用料說(shuō)起。古謂:“水是酒中之血,米是酒中之肉,酒曲是酒中之骨。”要釀出好酒,必要好水,桂林有“江作青羅帶,山如碧玉簪”的絢麗風(fēng)光,漓江水清澈碧透,水質(zhì)純正甘甜,無(wú)雜質(zhì)怪味,并含有微量礦物質(zhì),它給釀酒業(yè)提供了取之不盡,用之不竭的“血”。加上漓江流域盛產(chǎn)的大米純白粒大,含淀粉率高達(dá)72%以上,煮成的飯香味撲鼻,這是酒中之“肉”。桂林市郊特產(chǎn)酒藥草,該草莖小,香味濃郁,有野生的,也有種植的,經(jīng)曬干后加工與大米粉焙制而成酒曲,是酒中理想之“骨”。有理想的“血、肉、骨”,再加上精工釀制,便生產(chǎn)出著名的桂林三花酒。

三花酒之得名,據(jù)傳說(shuō)始于清代,當(dāng)時(shí)釀酒要蒸熬三次,故謂之三熬酒。過(guò)去,鑒別酒的質(zhì)量的優(yōu)劣,酒性的純正,靠的是直觀判斷,即將酒傾倒于杯(碗)里,以酒杯(碗)里出現(xiàn)的泡花多寡來(lái)定等級(jí),分堆花、滿花、不滿花(跑馬花)等三種泡花,故名“三花酒”。也有的說(shuō):入壇要堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故謂之“三花”。上乘的桂林三花,初篩進(jìn)杯泡花回旋,杯滿而不外溢。

三花酒除供飲用外,還可供藥用、烹調(diào)菜肴等,因而銷(xiāo)路廣,銷(xiāo)量也大,舊時(shí)以小本釀酒而發(fā)財(cái)者不少。因此,桂林民間流傳順口溜:“想要富,燒酒磨豆腐。”抗戰(zhàn)期間,桂林人口驟增,消費(fèi)水平高,尤其是1941年香港淪陷以后,外國(guó)酒的進(jìn)口量大大減少,酒精來(lái)源困難,各行業(yè)均以三花酒代替酒精用途。由此,桂林釀酒業(yè)急劇發(fā)展,僅三花酒糟坊就有四十余家,加上兼營(yíng)的,超過(guò)百余家,僅泥灣街(今解放橋東岸沿河街)一帶就有安泰源、朱長(zhǎng)興、羅永貞、恒吉祥等六七家之多,以安泰源的三花酒最有名。

三花酒在解放前以糙大米類(lèi)為原料,每生產(chǎn)一斤酒需糙大米兩斤。各戶的資本大小不等,生產(chǎn)設(shè)備各異,工藝技巧高低有所不同,因而產(chǎn)品質(zhì)量也是不同的。各糟坊每天的工作量,以一個(gè)主要工人工作日為單位,一般每個(gè)工日用料大米240斤,可生產(chǎn)出120斤酒。過(guò)去小糟坊生產(chǎn),一般以請(qǐng)一人者為多,資本大的可請(qǐng)三四人。其操作規(guī)程是:煮(或蒸)飯、晾飯、拌曲、下飯、焙釀、進(jìn)醅發(fā)酵。即將糙大米蒸煮成飯后,經(jīng)過(guò)適當(dāng)冷卻,以酒曲粉攪拌均勻后,放進(jìn)醅缸內(nèi)裝成凹形,保持?jǐn)z氏45度,經(jīng)過(guò)一兩天醣化作用,即為甜酒,再加入約甜酒量30%的凈水,置于特制缸內(nèi),保持?jǐn)z氏30度左右,經(jīng)過(guò)五天酸酵期,即成粗酒,然后進(jìn)入熬鍋,通過(guò)蒸餾工具,便生產(chǎn)出三花酒。

林三花酒另一道關(guān)鍵程序是貯存,貯存是白酒老熟的過(guò)程。三花酒制成后,一般要裝入陶瓷大缸內(nèi),存放在巖洞中,經(jīng)過(guò)二三年,久者五六年,乃至十幾年,讓其加速醇化、陳釀,使酒質(zhì)更為醇香、芳香,然后才包裝出廠。三花酒的包裝,過(guò)去是壇裝,每擔(dān)重60斤,壇口用石灰密封,外加竹篾圍纜,方便運(yùn)輸(肩挑)。桂林飲料廠成立后采用玻璃瓶裝,這樣外運(yùn)遠(yuǎn)銷(xiāo)都十分方便。

桂林市小可商貿(mào)有限公司

企業(yè)會(huì)員 11

為您挑選

主站蜘蛛池模板: 周宁县| 淅川县| 天峨县| 石嘴山市| 阳春市| 渭源县| 新晃| 赤城县| 濮阳市| 托克逊县| 明溪县| 康平县| 潜山县| 阜城县| 大厂| 黄浦区| 昌都县| 涞水县| 竹溪县| 文化| 天津市| 清水河县| 鄂尔多斯市| 江川县| 博兴县| 大渡口区| 泰州市| 大安市| 兴化市| 延吉市| 孟连| 仁怀市| 怀安县| 时尚| 舒兰市| 宁晋县| 汽车| 肃北| 辽宁省| 天峻县| 桃江县|