配料:桂圓肉、白砂糖。

產品特點:桂圓肉,別名益智、蜜脾、龍眼,為無患子科植物龍眼的成熟果實,精工挑選后去殼去核,經曬、焙干而成,金黃而有光澤,保留著龍眼的香味，具有很高的食用價值和藥用價格,性平,味甘,具有益智提神、補氣補血,扶陰壯際,助性健腦、延年益壽之功能.實為送禮佳品。

桂圓，又稱龍眼，素有“南國人參”之美譽。據《本草綱目》記載，“久服可強魄聰明，輕身不老，通神明，開胃益脾，補虛長智之功效”。

現代醫學研究證明，桂圓含豐富蛋白質，維生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增強非特異性免疫，美容養顏，促進生長發育等功效。（性甘平、補心安神、養血益脾、可治療神經衰弱，失眠健忘，驚悸怔忡，緒虛百損，腦力衰退。）

功用治療：益心脾、補氣血、安神、治虛勞嬴弱、失眠、健忘驚悸怔忡。

據現代科學分析，龍眼每百克果肉含維生素C43-163毫克，維生素K196.5毫克．維生素Ｃ可以增強機體對疾病的抵抗能力，可以將三價鐵離子還原成二價鐵離子，促進鐵與蛋白質結合，有利于鐵的吸收，從而預防缺鐵性貧血．維生素Ｃ還可以阻止致癌成分亞硝胺的生成，防止某些癌癥的發生。

研究表明，人體有一種黃素蛋白酶（MAO-B）和機體的衰老有密切關連，即其活性升高可加速老化。日本大阪中醫研究所曾對800多種天然食物、藥物進行抗癌試驗,發現龍眼的肉水浸液對子宮頸癌細胞有90%以上的抑制率，比對照組抗癌化療藥物博萊霉素要高25%，它幾乎與抗癌藥物長壽新堿相當。在中國第二屆抗衰老科學研究會上，一些學者提出龍眼可能會成為潛在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并證實《神農本草經》 說龍眼有輕身不老的功效。

龍眼含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益;婦女產后，龍眼也是重要的調補食品，可以水煎服用。

桂圓肉可直接食用、煲糖水、燉雞、鴨、肉、燉湯、蒸魚、泡酒均可，每次用量30-100克不等。食用時若配以紅棗、黨參、枸杞、玄參、淮山5-30克，滋補功效更佳。

本品怕潮，最好密封保存，或者放冰箱冷凍。此款絕對沒有經過黃糖或者硫磺處理，為特級石硤桂圓肉，味道不錯，由于石硤品種本身都比較甜，所以果干也是相對其他品種較甜，有石硤龍眼所特有的味道（比較濃的肉桂香），其色澤為桂圓特有的紅褐色。非常適合家庭食用或者饋贈親友！

1.桂圓雞

凈桂圓肉250克，肥仔雞1只。將桂圓肉洗凈，雞宰殺后去毛，破腹去雜，剁去雞爪，放入沸水中略燙后撈出，再用清水沖洗干凈。將砂鍋放火上，加入清水、仔雞、料酒，煮至八成熟時，再加入桂圓肉、白醬油、精鹽，用小火燉約30分鐘即成。此雞具有補心脾，益氣血，安心腎，益腎精的功效。適用于氣血虛弱，脾虛泄瀉水腫，腎虛遺精，產后乳少，久病體虛等病癥。無病者食之滋養強壯，益智健腦。

2.補血膏

桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量。將以上四物加水適量浸泡1小時時，用文火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次；將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，開水沖化飲服。此膏具有健脾益氣，補血養肝之功效，適宜于貧血患者常服。

3.龍眼豬髓湯

龍眼肉50克，帶髓豬脊骨、烏魚各500克。先將龍眼去殼取肉洗凈，帶髓豬脊骨剁碎，鳥魚去湯洗凈、切塊；上料同入鍋內，加水適量久熬，放鹽調味即可食用。此湯具有補益強壯，增強機體抵抗力之功效，適用于癌癥手術后身體虛弱及年老體衰者食之。

4.桂圓雞蛋湯

桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜。將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天。此方具有養血安胎的功效，適用于中期及晚期妊娠婦女食之。

5.治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經衰弱：龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用。每日1-2次。

6.治妊娠水腫：龍眼干30克，生姜5片，大棗15枚，水煎服，每日1-2次。

7.桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。是經常熬夜，快節奏生活人士提神之首選。

8.桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。此法可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。

9.桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

悠閑之時，無需任何烹調，直接當作消遣零食食用，別具風味。

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