巴馬人長壽古之有名，清朝嘉慶皇帝曾為142歲的瑤族 老人藍(lán)祥賜詩祝壽，1991年，日本國際自然醫(yī)學(xué)會確認(rèn)廣西巴馬為世界第五個長壽之鄉(xiāng)，2000年全國第五次人口普查時巴馬有3160位80至99歲的老人，76位百歲以上的壽星，平均每10萬人中有百歲以上長壽者30.98人，居世界第一位，2003年，國際醫(yī)學(xué)會授予巴馬“世界長壽之鄉(xiāng)”證書。 基于環(huán)境的變化，之前認(rèn)定的四大壽鄉(xiāng)（前蘇聯(lián)的高加索，巴基斯坦的罕薩，厄瓜多爾的比爾卡班巴赫，中國新疆的和田）百歲老人比例都在下降，巴馬屬于典型的經(jīng)濟后發(fā)達(dá)地區(qū)，是天上遺落人間的一片凈土，百歲老人比例反穩(wěn)升不降，居世界首位。在醫(yī)療保健手段很不發(fā)達(dá)的情況下，巴馬人靠自然養(yǎng)生。國際自然醫(yī)學(xué)會會長森下敬一博士對巴馬進(jìn)行調(diào)查后認(rèn)為，不飽和低脂肪酸和微量元素的長期攝入正是巴馬人長壽的關(guān)鍵所在，并稱為“巴馬是人間遺落的一塊凈土”。

界著名長壽之鄉(xiāng)--廣西巴馬縣盛產(chǎn)的黃珍珠玉米,因受獨特的雨水,土質(zhì)等自然氣候影響,無蟲害,無污染,含有多種人體需要的維生素、氨基酸、微量元素,營養(yǎng)豐富,是巴馬長壽老人的主要食品。黃珍珠玉米為生長在大石山區(qū)的純天然優(yōu)良食物，系巴馬傳統(tǒng)老品種，顆粒小、圓且硬，米粒多粉少，生長期長，沒有施用農(nóng)藥和化肥，不受任何污染。巴馬玉米還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等，不但具有防癌作用,經(jīng)常食用，還能增強人的腦力，有益于健康和美容。用黃玉米制成的食物，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長壽粥”或“黃金食”。

長壽鄉(xiāng)盛產(chǎn)的珍珠黃玉米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素及微量元素。玉米中富含維生素E、谷氨酸、維生素A，對人體健腦、人的視力十分有益，對抗衰老有良好的作用。黃珍珠玉米含有維生素，可吸收人體內(nèi)膽固醇，將其排出體外；可防止動脈硬化，還可加快腸壁蠕動；防止便秘，玉米含有鎂元素，可舒展血管，防止缺血性心臟病的發(fā)生，維持心肌功能正常，是防止高血壓、冠心病、脂肪肝等疾病發(fā)生的首選食品。 我廠生產(chǎn)的磨師傅牌玉米糊系采用黃珍珠玉米為主要原料，無任何添加劑，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成。是旅游、出差的方便食品，溫開水即沖即食，香柔可口，久吃不上火，回味無窮，老少皆宜，是不可多得的天然健康食品，亦是送禮佳品。

食用方法：

取本品一小袋倒入碗中，用80度C的開水沖調(diào)，用湯匙充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹纯墒秤茫磦€人口味來定加糖或牛奶，使之味道更好。

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