澳大利亞葡萄酒的起源：
澳大利亞最早開始栽種葡萄的地方是悉尼，但悉尼農場灣(Farm Cove)炎熱潮濕的氣候不適合葡萄藤的生長。澳大利亞第一個商業葡萄園和葡萄酒釀造廠誕生于19世紀早期，是由約翰?麥克阿瑟在其距離悉尼西南部50公里處的卡姆登莊園(Camden Park)建立的，那里主要的產品包括灰皮諾(Pinot Gris)、方蒂耐(Frontignac)、古艾斯(Gouais)、維徳和(Verdelho)、加本力蘇維翁(Cabernet Sauvignon)。

到1850年，葡萄園的商業化運作已經在澳大利亞大多數州建立起來。古老的澳洲由于地理位置偏遠而逃過了工業化進程和疾病的侵襲，因此那里的土壤非常肥沃。從連綿起伏的獵人谷(Hunter)，到陡峭多風的伊頓谷(Eden Valley)，到風景優美的吉龍(Geelong)，早期的葡萄種植者們把葡萄苗圃撒向澳洲的每個角落。

1854年，明確記載了澳大利亞首次出口1384加侖（6291升）葡萄酒至英國。

19世紀中頁，葡萄根瘤蚜導致歐洲三分之二的葡萄園顆粒無收。1875年，澳洲也遭受其害。 嚴格的檢疫隔離措施限制了澳大利亞葡萄產區相關物種的流動，從而使南澳大利亞產區，例如布諾薩山谷(Barossa Valley)，免受葡萄根瘤蚜的侵襲。因此，該地區現在擁有世界上最古老的葡萄藤—那是當時由最古老的歐洲種苗基礎上一代代傳承下來的。

雙人牌卡本納與梅鹿紅葡萄酒出自于澳大利亞的西澳地區，是由卡本納與梅鹿紅兩種葡萄混合釀造，口感清爽，香氣濃郁，酒體適中、口感柔順，帶有絲稠般的回味，余韻悠長。